Khi nào chán cơm và thèm chút gì đó khác đi để đổi bữa, mình thường nghĩ đến bún, miến, phở. Và lần này thì miến xào hải sản được lựa chọn ăn no luôn. Miến xào hải sản
Miến xào hải sản

Miến xào ăn trừ cơm, ngon lắm nhé :yes:  



Nguyên liệu gồm có:

_ 1 bịch miến 210g

_ 150 gram tôm sú

_ 50 gram tôm khô

_ 150 gram mực nang hoặc ống

_ 1 củ hành tây nhỏ

_ 1 củ cà rốt nhỏ

_ 25 gram nấm đông cô

_ 1 nắm rau răm xắt nhỏ

_ Gia vị, Dầu hào, dầu mè



Cách chế biến:

* chuẩn bị sẵn:

_ Miến ngâm nước nở mềm để ráo

_ Hành tây xắt múi cau nhỏ xào sơ với chút dầu

_ Cà rốt cắt sợi xào sơ nêm xíu bột niêm

_ Nấm đông cô ngâm nở cắt làm ba

_ Mực rửa thật sạch, khía bông xắt miếng vừa ăn

_ Tôm bóc vỏ chừa đuôi , chẻ lưng lấy chỉ đen

* Chế biến

_ Xào nấm đông cô nêm gia vị, cho ½ (một phần hai) chén nước vào chảo nấu cho chín

_ Mực, tôm xào chín nêm gia vị

_ Tôm khô ngâm mềm để ráo xào sơ

_ Xào miến: Cho ⅓ (một phần ba) chén dầu vào chảo phi thơm với 1ms tỏi băm, cho miến vào xào nêm bột nêm + đường đảo liên tục cho cà rốt + hành tây + nấm + tôm + mực + tôm khô đảo đều nêm xíu nước tương + 1 muỗng súp dầu mè + 1 muỗng súp dầu hào đảo cho miến thật đều gia vị & tôm mực, cuối cùng cho 1 muỗng cafe tiêu + rau răm vào trộn thật đều là được.

_ Ăn nóng kèm nước tương
  Ngọc Trâm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bắp bò kho công thức nấu ăn Chân gà chiên sốt quai Vi宄勫檼 rán nấu cơm nấm thịt bằm má ¹ thịt vịt rang Chung cach lam che thach giot nuoc hàu sữa Lợi ích không ngờ của rau muống gà xào ớt hu tieu xuong gà kho nui gio heo ngon sinh tố bơ đậu phộng chuối gà xào sa tế ngon lam banh gao Cà thu mứt táo chua Thưởng thức món lươn xứ Nghệ Khấu Món mì ý Giày dép ca su nuong ngon trai dua x么i lam pho canh dưa chuột Miền Trung giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà Cún Khang Hến xào lá lốt làm nhanh ăn nom gan ngong phap voi tao cua cua rang me me hải sản banh quy trai dao Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng công thức canh khoai môn thịt viên món nộm nuoc ngoai món trùng trục thà Šban Trà cách muối dưa chua chả giò chiên Trứng tráng pho mát kem khoai cách nấu thít đông cach lam ga cuon cach lam dau hu Giang Sinh đậu hủ chiên giòn banh chung tôm tươi xào măng tây cách làm xôi vị cach lam sinh to du du ngon đùi gà chiên cach lam banh trung thu mochi Com Tam suon trai cay ca ngua tu lam tiramisu cam salad tôm cà chua dá heo diy cà kho phỏ vịt quay sườn nướng tại gia Cơm cháy thit ga xay quả mắm duyên dáng nướng bánh mì khoai tây CANH GÃ Æ ghe hap cháo nam 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng Ca Tim nuong banh bong lan man mon ăn nước chao xuong món bánh ngon cánh gà Món Hấp sung muối Vừa canh cua muop rau day lần Hào chan ga kieu diem tam hongkong Trung chuoi nuong chè sầu riêng sữa chua kho chay nấm đông cô giò gà trộn cay lam ga xao hanh nhan ngon làm bún thịt nướng thu hút tự làm snack da heo boc tom mực xào thơm cà oc heo Lẩu hải sản giải khát mùa hè chè bột báng nấu dừa ga nau lagu rau củ xào nấm bánh mì bánh mì chảo xúc xích Hằng MT khấu cach lam sinh to bo thiệp mon giai nhiet snack củ dền canh cải nấu tôm khô salad đậu hũ canh suon phở cuộn moi cach lam mi